食物アレルギー ひやりはっと４

　みなさんこんにちは！
　
　食物アレルギーの“ひやりはっと“第4弾をおおくりいたします。
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　今回第4弾　「ジュース自販機ノズルから微量のミルクが・・・」
　3歳の男児（牛乳アレルギー）
　注入口が共通タイプの自動販売機で、ジュースを買って飲んだら　口の周辺からじんましんが
　でてきました。
　＊平成23年度　食品の安全確保推進研究事業　食物アレルギーのひやりはっと事例集より抜粋
　【対策】
　ノズルが共通タイプの自動販売機では、前に購入されたコーヒーのミルクがノズルに残っている
　場合があります。
　
　ノズルが共通の自動販売機は使わないのが懸命です。
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　少しずつ寒くなってきましたね！
　これからの寒い夜には、あったかいシチューはいかがでしょうか。
　当ショップで大人気の　ミルク、小麦不使用のサクサク粉（サゴ椰子の幹からからとった澱粉）
　を使ったシチュールーをお奨めいたします。
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　これならアレルギーのお子さんも　ご家族みんなで同じものを食べられます。
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アレルギー対応商品/情報】
━　すまいりーくらぶマカジン「おいしい笑顔」━
お子さまのアレルギーを考えるお母さまに情報をお届けします。
株式会社Smiley.Club
福岡市博多区上川端町１３－２２
http://www.smiley-club.net
shop@smiley-club.net

食物アレルギー ひやりはっと３

　みなさんこんにちは！
　
　食物アレルギーの“ひやりはっと“第3弾をおおくりいたします。
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　今回第３弾　「卵抜きの材料で調理していたのに・・・」
　4歳の男児（卵アレルギー）
　いつも除去食を出してくれるホテルで　てんぷらを食べたときにじんましん、腹痛、冷や汗が出て
　ぐったりしました。
　すぐ手持ちのステロイド薬を飲ませ、病院を受診したときには症状は落ち着きました。
　その後、ホテルに確認したところ　てんぷらの衣に卵が混ざったおそれがあることを知りました。
　＊平成23年度　食品の安全確保推進研究事業　食物アレルギーのひやりはっと事例集より抜粋
　【対策】
　卵抜きの材料で料理はされていたのですが、うっかり他の料理で使用した調理箸を使用したため
　てんぷらの衣に微量の卵が混入したものと考えられます。
　ごく微量のアレルゲンで症状を惹起するかどうかを知っておくことは役に立ちます。
　特に微量でアナフィラキシーを起こしたことがある患者さんは注意が必要です。
　
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食物アレルギー ひやりはっと２

　みなさんこんにちは！
　
　食物アレルギーの“ひやりはっと“第2弾をおおくりいたします。
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　今回第二弾　「コップに少量のミルクが残っていて・・・」
　5歳の女児（牛乳アレルギー）
　園のおやつのときに、他の子供が牛乳を入れて飲んだコップを洗ってから　お茶を入れてくれたのですが、飲んだ後に蕁麻疹が出ました。
　コップに牛乳が残っていたためと思われます。
　園の先生が極少量のミルクでもトラブルが起きることを充分認識しておらず、洗浄が不十分だったようです。
　＊平成23年度　食品の安全確保推進研究事業　食物アレルギーのひやりはっと事例集より抜粋
　【対策】
　食物アレルギーの児には、間違って飲まないように専用の食器を使うことをお勧めします。
　
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食物アレルギーひやりはっと１

　みなさんこんにちは！
　少しすごしやくくなりましてね！
　これからシリーズとしまして　食物アレルギーの“ひやりはっと“をおおくりしていきます。
　身近にいろいろなひやりはっとがあることがおわかりいただけると思います。
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　今回第一弾　「アレルギーを起こすアレルゲンの量には個人差があります」
　1歳の女児（卵、牛乳アレルギー）
　それまでに　３回　卵の二次製品を食べて症状が出たことがあったため、園には食物アレルギーの話はしてありました。
　しかし、幼稚園のおやつの時間に先生が「これくらい大丈夫よ」とカステラを少量食べさせたところ　５分後に全身蕁麻疹が見られ　薬を服用して病院を受診となりました。
　＊平成23年度　食品の安全確保推進研究事業　食物アレルギーのひやりはっと事例集より抜粋
　症状を起こすアレルゲンの量は、個人個人によりまったく異なりますので、自己判断で摂取できる量を決めるのはやめて　必ず医師にご相談下さい。
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