2007年12月22日土曜日

第11弾 低アレルゲン化した食材の情報

 みなさん、こんにちは! 
 すまいりーくらぶです。

 先日真夜中のふたござ流星群は見られましたか? 私は、がんばって起きてようって
思ってたんですが、いつのまにか朝になっていました。(〃^υ^〃) なかなか 若いとき
みたいにはいきませんね!
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 さて今回は、年に2回開催されている、「日本アレルギー学会」からのご報告第一弾を
お送りいたします。

 食物アレルギーのかたで食物除去をやっていらっしゃるかたは、なにかと食材選びは
むつかしいところですが、ミルクや小麦などを低アレルゲン化したものができています。

 食物アレルギーのお子さん用に 何が食べられるのかの検査である、食物負荷試験
に用いる材料として、オーム乳業社製 酵素処理小麦粉を使ったパウンドケーキや森
永乳業社製 高温加熱処理でミルクの低アレルゲン化したマリービスケットなどが使わ
れています。
 これらは、通常の食物を食べさせて(負荷試験して)症状が起こるリスクを大いに軽
減させることが目的として使われています。 
(国立病院機構福岡病院小児科 発表から抜粋)

 また、これらの検査で食べられることが確認されれば、その後のお子さんのおやつ
として普通に食べることができますので、お子さんにとりましてもお母さんにとりまして
も意義のあることではないかと思います。
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・・・・・・・・・・商 品 P R・・・・・・・・・・
 オーム乳業社のデザート商品であります、「ペプティパウンドケーキ」の後継商品と
いたしまして、「あとkids パウンドケーキ」を発売いたしました。

 原材料は、オーム乳業社「ペプティパウンドケーキ」とすべて同じものを使用してお
ります。 ペプティパウンドケーキが大丈夫なかたは、あとkids パウンドケーキも安
心してお召し上がりいただけます。
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