みなさんこんにちは!
食物アレルギーの“ひやりはっと“第6弾をおおくりいたします。
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今回第6弾 「ビュッフェ形式のトングで・・・」
4歳の女児(卵アレルギー)
ビュッフェ形式のレストランで トングを子供が触り、その手で目の周りを触ったことで症状が出た。
【対策】
トングに卵が付いていたことが原因です。
アレルゲンがついている可能性があるトングや食器などを触った後は、速やかに手を洗う習慣をつけましょう。
*平成23年度 食品の安全確保推進研究事業 食物アレルギーのひやりはっと事例集より抜粋
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少しずつ寒くなってきましたね!
これからの寒い夜には、あったかいシチューはいかがでしょうか。
当ショップで大人気の ミルク、小麦不使用のサクサク粉(サゴ椰子の幹からからとった澱粉)
を使ったシチュールーをお奨めいたします。
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これならアレルギーのお子さんも ご家族みんなで同じものを食べられます。
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アレルギー対応商品/情報】
━ すまいりーくらぶマカジン「おいしい笑顔」━
お子さまのアレルギーを考えるお母さまに情報をお届けします。
株式会社Smiley.Club
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